八爪鱼在不同的地区有不同的名称，最常用的科学分类名是乌贼（Octopus），在中国大陆地区也常被称为墨斗鱼。另外，在一些地方还可能被称作章鱼。每只八爪鱼有八个腕臂和一个漏斗，能够用来喷水快速后退或前进，适应各种海洋环境。
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