1、粉蒸肉(100g)

2、基本信息

3、河南郑州及其周边地区

4、月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮藏。

5、每个高校的门口，学校门口，可以看到有很多的月亮馍的摊位，一一河南的濮阳，一漯河，安阳，在各个职高学校的，校门口，卖月亮馍的特别多，还特别的火爆的

6、月亮馍起源于陕西，因其形状酷似月亮而得名。

7、饼夹粉蒸肉

8、陕西的气候和土壤条件适宜小麦生长，因此月亮馍的面皮质地特别好。

9、从月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。

10、甜面酱20g

11、河南很多地方月亮馍买的都很好。列如每个城市的学校门口，公园门口，小吃街等可以看到有很多的月亮馍的摊位。目前月亮馍的特别多，主要月亮馍的口感吃起来很好吃很多人都喜欢。目前月亮馍在很多大城市小区门口，早上也有卖月亮馍作为早餐供应。

12、芝麻酱20g

13、月亮馍做法步骤：材料:高筋面粉500克、酵母粉3克、白糖3克、油适量，水适量

14、它是一种传统的面食，口感酥脆，内馅丰富多样，包括肉馅、豆沙馅等。

15、捞出之后在水里浸泡，变软之后，把炸好的粉蒸肉放在阳光下凉晒。

16、如果你想尝试正宗的月亮馍，陕西是最好的选择。

17、馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。

18、适宜人群

19、等晾干之后，把提前准备好的膜拿出，粉蒸肉直接夹在里面。

20、老少皆宜

21、因为，月亮馍是河南郑州的特色小吃。

22、又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，是河南省郑州市的一种特色小吃，属于豫菜系，该小吃有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，该小吃各宾馆饭店均有供应，在自助餐上也能见到。

23、是否含防腐剂

24、原精面粉

25、酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大。

26、河南郑州

27、月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。

28、主要食材

29、陕西以其独特的地理环境和丰富的食材资源，形成了独特的饮食文化。

30、酸豆角20g

31、流行地区

32、取少量粉蒸肉在锅里油炸，火候需自己控制，炸焦变色之后捞出。

33、色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用

34、鸡胸肉，煎蛋，生菜，火腿肠，高油，高盐的酱料！

35、柔软淡香

36、月亮馍作为陕西的特产之一，不仅在当地非常受欢迎，也吸引了许多游客前来品尝。

37、月亮馍属于河南省郑州市的一种特色小吃,也叫做月亮饼,该小吃是从秦汉时的“白饼”演变而来,距今已经有2000多年历史了。在宋朝的《东京梦华录》还有过“荷叶饼”的记载。这种饼可以卷荤菜,也可以卷素菜,吃起来有滋有味。现在在外面买的一般都是卷豆皮，鸡蛋，火腿，生菜还有它特别的酱料

38、然后把酸豆角撒在粉蒸肉上，根据自己的口味来进行调味，最后一道美味的小吃都大功告成了。