1、可以借住美食平台推广知名度。参加美食平台活动，比如大众，美团，饿了吗等等。

2、从服务开始.

3、开烤鱼店一定要去考察周边人口，合不合适做烤鱼，选到人口密集地方，主要把大众口味做好，服务做好，不怕赚不到钱，餐饮业不会过时，烧鱼一般都是晚上宵夜最受欢迎的，特别是工业区地方，很多下班，聚餐都会选择吃烤鱼

4、一般刚开业的话都会做一些活动促销来吸引顾客。但是，想要长久的生意火爆还是要有自己的特色。东西要做的好吃，这才是最重要的。

5、鱼的表皮烤的焦脆,肉质恰到好处.酱计香甜可口,将鱼的腥味完整的掩盖在里面，最后配上刀拍黄瓜,那叫一个到位!

6、建立公众号在利用节假日，会员生日，搞活动，建立互动。

7、总的来说，我非常推荐这家碳烤鱼的外卖服务。无论是口感、服务还是配送，他们都做得非常出色。如果你也想尝试一份美味的碳烤鱼，不妨试试这家店。

8、食物本身关键。首先食材的选择，烤鱼用的鱼是不是养殖还是野生，如何证明你的鱼是野生的。其次你的烤鱼味道有什么特别之处，跟其他家相比，你至少要有一个特色。这两点都占据了，你就离成功进了一步。我们就可以进行下步。

9、你想靠口碑来营销。我个人是这样建议。

10、以上两点可以说是餐饮的硬件。你想快速打开局面，还需要加入软件。

11、服务。做餐饮其实就是做服务。海底捞之所以可以做大做强，就是把服务做成了行业标杆，拿一个五星级酒店服务标准来做火锅店。你可以借鉴一下海底捞的服务标准。

12、当然，有特点，有卖点，有空间

13、我非常喜欢这家碳烤鱼的外卖服务。首先，我想说的是，他们家的碳烤鱼真的很好吃。鱼肉烤得恰到好处，既保持了鱼的鲜嫩口感，又完美地融入了碳烤的独特香味。配菜的选择也相当丰富，特别是那些蔬菜，为这道菜增添了一丝清新的味道。

14、味道，位置！你懂的！

15、做口碑营销的话可以依附美团大众点评等大平台，做一些推广。其次线下的宣传也是必不可少的。这个可能需要花点心思去思考，希望我的回答能帮到你

16、利用消费者来推广，比如发朋友，集赞，集评论等等。

17、这家烤鱼,选择肉肥刺少的草鱼为原料,以成都传统秘方为依据,做法独特,配菜十足,外焦里嫩,具有麻、辣、鲜、香、爽、嫩的特色.还有麻辣凉粉和猪头肉,超麻超辣,好适合我的口味。

18、其次，他们的外卖服务也非常出色。配送迅速，包装严实，当我拿到这份热腾腾的碳烤鱼时，它还保持着刚出炉的口感和温度。这样的外卖体验让我感觉非常方便和愉快。

19、以下是一篇关于点外卖碳烤鱼好吃的评论：

20、此外，他们的店家态度也非常好。当我有疑问时，他们总是很耐心地解答，让我感到被尊重和关心。这种服务态度让我对他们家的碳烤鱼更加喜爱。

21、这么说吧，如果说你做烤鱼店的话，劝你最好不要去加盟什么品牌。。额，真正要学烤鱼的话到万州，或者是离万州不远的巫溪，那里才有真正的传统烤鱼，我2004点到万州周家坝学的传统烤鱼，那也是我人生第一桶金，但是现在周家坝的烤鱼变味了，我说的变味是嗯，看不见原来的传统烤鱼了，现在讲究的就是快。快。快，如果想做烤鱼店的话，我劝你拜访，一个当地的烤鱼的老师傅，味道不要多，OK经典的最多三种。泡椒烤鱼，豆豉烤鱼，麻辣烤鱼，这是刚刚开始的时候三种味道，后来又加了一个很经典的川派，鱼香味的烤鱼，哦，万州那边烤鱼咯，用的多半是鲤鱼，多半在三斤多点，杀鱼也要讲技巧，这么说吧，我原来在状态允许的情况下，三斤七八两了一条鱼在我手上带杀带烤带上桌，不会超过十分钟，全程大火，上烤炉之前鱼要淹个两三分钟，在腌制时候手要不停地拍打鱼身上的每块肌肉，当然了，也要上刀花，嗯，这么说吧，烤鱼讲究的是个嫩，大火上去直接把水分锁住，外焦里嫩，好吧，祝你找到一个好师傅，好好教教你

22、你好，感谢你的提问。

23、以上就是我的个人建议，如有不对，请指出。谢谢！

24、真正要学烤鱼的话到万州，或者是离万州不远的巫溪，那里才有真正的传统烤鱼，但是现在周家坝的烤鱼变味了，我说的变味是嗯，看不见原来的传统烤鱼了，现在讲究的就是快。快。快，如果想做烤鱼店的话，我劝你拜访，一个当地的烤鱼的老师傅，味道不要多，经典的有三种，泡椒烤鱼，豆豉烤鱼，麻辣烤鱼，这是刚刚开始的时候三种味道，后来又加了一个很经典的川派，鱼香味的烤鱼。万州烤鱼用的多半是鲤鱼，在三斤左右，杀鱼也要讲技巧，要熟练，三斤七八两了一条鱼带杀带烤带上桌，不会超过十分钟，全程大火，上烤炉之前鱼要腌制三分钟，在腌制时候手要不停地拍打鱼身上的每块肉，还要上刀花。烤鱼讲究的是个嫩，大火上去直接把水分锁住，外焦里嫩。

25、其实，烤鱼最重要的是把味道做好。拿我们镇上的烤鱼举例，做烤鱼的店不下十几家，但是美团评论一看，只有两家排名还可以。这两家我都吃过，一家金牌烤鱼专门做烤鱼，虽然味道过得去，但是黑秤，价格也贵。另一家老胡烤鱼做炒菜，兼做烤鱼，味道好，价格便宜。吃过好几次了。所以我认为，味道做的好是让客人记住你的第一点，做人实在是留住顾客回头客的关键。至于赚不赚钱，这两家店天天都爆满。