1、先将热水烧的沸腾起来，再放入被清理干净的一块块黄鱼，再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中，闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。

2、不一会儿，我们便拎着一碗热气腾腾的酸菜鱼上了楼。闻着一股鱼香、辣椒和酸菜的香味儿，引的我垂涎欲滴，迫不及待的把酸菜鱼倒进盆子里，拿起了筷子，准备一“品”为快了。

3、酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味马上迎面而来，香飘满屋，确保让我口水直流。

4、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.

5、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

6、这条鱼端上来时，我们都被浓浓的鱼香味所陶醉，我不禁深吸了一口气，好香啊！

7、那红油汤里的白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。

8、地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。

9、然后是烹饪过程，要等到鱼肉煮熟、酸菜的味道完全融入汤底，这又需要一段烹饪的时间。

10、家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且一定会“口水直流三千尺”。

11、生的三文鱼鱼肉是粉色的，上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味，蘸点芥末，吃在嘴里又嫩又滑又鲜，还有点微辣。

12、刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。刚碰到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。

13、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

14、新鲜滑嫩，汁多味美。

15、酸菜好吃又酸又好吃可以自己做可以自己弄

16、每到过年，我都喜欢吃酸菜，酸菜酸酸的，非常的下饭，大鱼大肉吃了两三天，来点酸菜将胃里的油腻感去掉，着实舒服，

17、有滋有味的酸菜，有品有香的鱼。

18、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0．5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

19、酸菜鱼是一道需要花费时间来烹饪的菜品，因此等了好久才能品尝到它的美味。首先，鱼肉和酸菜需要先经过腌制，让其充分吸收调味料的味道，这个过程至少需要半个小时甚至更长时间。

20、这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

21、夜市好多小吃，黄焖鸡米饭、臭豆腐、过桥米线、铁板鱿鱼、麻辣鸡、棒棒鸡、酸菜鱼、豆腐脑、烤冷面、酸辣粉，伟大的朋友圈朋友约起来走起

22、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚

23、最后，大家才能围坐在餐桌前，用勺子舀起那浓郁的汤汁，尝到鱼肉的鲜美和酸菜的酸爽，享受美食带来的满足感，等待的等候终于得到了回报。这份耐心和等待也让酸菜鱼更加美味。

24、妈妈做的鱼真好吃，新鲜滑嫩，汁多味美。

25、我根本无法形容这种鱼有多美味，好吃的我都快哭了。

26、我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙。

27、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣。令人回味无穷，唇齿留香，这酸菜鱼真是堪称人间美味！

28、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。

29、大大地夹了一块鱼肉放入口中，细细地品味着，这鱼肉确实鲜美。

30、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

31、当香味散发出来的时候，令人垂涎三尺，特别是里面鱼片的那种嫩，那种香，进入口中的润滑感，让人难以忘记。

32、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

33、哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。

34、地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。

35、今晚煮的酸菜鱼特别好吃，色香味俱全

36、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。

37、我二话没说，就拿起筷子，夹了一块鱼片吃了起来。味道可好了，酸辣可口，鱼肉更是鲜嫩极了。爸爸告诉我酸菜鱼是黑鱼做的，所以没有什么鱼刺，吃起来方便极了。飘在鱼汤上面的红辣椒火得像一团团火，把人们的心也给燃烧起来了。

38、品质酸菜鱼，汤领好味道。

39、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。

40、这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。

41、中午一家吃酸菜鱼，晚上换一家还是吃酸菜鱼，味道极好。

42、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

43、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

44、红艳艳的辣椒片、被切成口香糖状的酸咸菜、用生姜、笋干、葱和大蒜熬制而成的鱼汤、再加上汁美肉嫩的黄鱼肉。我按纳不住自己大开的食欲，迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉，直往嘴巴里塞。

45、春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？缆却扁舟篷底睡。

46、酸菜鱼刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。

47、夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

48、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

49、鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼等很多鱼片类的菜肴。

50、我没等到菜端上桌就迫不及待地夹了一块涂着火红辣椒酱的鱼肉放到嘴里，那种美味的感觉让我终身难忘，太美味了！嘴里的那块没吃完，就忍不住想再吃一块。就这样一大盘酸菜鱼几乎被我一个人包揽了。

51、鱼的腥味全部消除了，鲜味足足的，入口即化。

52、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。

53、我们四个人聚餐的时候我要送你们一道菜，希望你们能够在吃饭的时候多一点温暖，我送你们一条五斤重的酸菜鱼，大脸盆保管你们吃的撑

54、看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。

55、不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！

56、刀工精细，烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑，好吃极了。

57、吃酸菜鱼，乐在其中，鱼肉，酸菜，还有我不怎么喜欢的汤，其实都很好吃。鱼肉细腻爽口，酸菜虽辣，但很有嚼劲！至于汤吗，虽然我不喜欢吃，但也是色香味俱全，也是很爽口的喔！

58、此时此刻在我嘴里放一条鱼我就在吃酸菜鱼。

59、鱼儿的肥美，鱼儿的鲜嫩，当雪白的鱼肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎了。

60、香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。

61、先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！

62、这家的生意好红火呀等了好久才吃上酸菜鱼

63、今天去市场买了一条鲈鱼，回家做水煮鱼吃，这还是我第一次切鱼片呢，刚开始我还不是很熟悉，后面还是去网上找的教程，一次就成功了，真的太棒了